日本製のかつらむき機です。 数回使用しましたが、使用後は綺麗に掃除して袋を被せておいたので目立った汚れ等はありません。 海外のフランス料理やイタリア料理のレストランでは、大根以外にジャガイモ等を薄く剥いて様々な料理のつけ合わせにしたりと活躍しています。 #業務用 #かつらむき #桂剥き #皮剥き

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